LA PASSE STOUT

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Avec la 'Passe stout', Sedan avait enfin retrouvé son glorieux passé dans l'art de la bière dans les années 90. Après la bière produite il y a une trente ans par la GBA (Grande Brasserie Ardennaise), cette brune aux fines saveurs, Championne de France amateur ! était l'oeuvre du passionné Lionel Passe. 

Elle laisse place à la "Princesse" inaugurée le Samedi 8 décembre 2007 au Roy de la Bière en présence de la famille JASSON fondateur de la Grande Brasserie Ardennaise et de Philippe JEAN sont ancien directeur.

"La princesse" a été élaborée à partir de la recette de la fameuse "Prince's Beer" produite à Sedan par la Grande Brasserie Ardennaise. Si elle en garde l'esprit de base, une belle bière blonde classée dans la catégorie super pils, "La princesse" n'en est pas moins une bière nouvelle et différente avec ses propres caratéristiques. Elle posséde une légére amertume plus prononcée et n'affiche que 5% d'alcool pour plus de plaisir à sa dégustation. La qualité de l'eau utilisée lui confére une belle légéreté. Sa mousse épaisse rapelle néanmoins sa filiation.

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*l'alcool est à consommer avec modération

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